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Antipasti


1   Carpaccio di Salmone

hauchdünne Scheiben vom rohen Lachsfilet mariniert mit Zitrone
und Olivenöl, mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse

10,90 €

2   Carpaccio di Manzo

hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet
mariniert, mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse

10,90 €

3   Insalata Frutti di Mare

frischer Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch,
Oliven8,9, Zitrone und Kräutern

10,50 €

4   Caprese con Mozzarella di Bufola

Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum

10,50 €

5   Vitello Tonnato

rosa pochiertes Kalbfleisch mit Kapern an Thunfischcrème

11,90 €

6   Antipasto Misto

mit gegrilltem und mariniertem Gemüse,
Parmaschinken, Salami Calabrese und Mozzarella

11,50 €

7   Antipasto Vegetariana della Casa

mit gegrilltem und mariniertem Gemüse

8,90 €

8   Prosciutto di Parma con Melone

Parmaschinken mit Melone und Butter

9,50 €

9   Funghi Ripieni

Champignonköpfe gefüllt mit Spinat
und Gorgonzola, überbacken

9,50 €

10   Calamaretti

gegrillte Babycalamari auf Rucolasalat, Olivenöl und Zitrone

13,50 €


Zuppe


14   Crema di Pomodoro

Tomaten-Crèmesuppe mit Pesto

5,50 €

15   Crema d‘Aglio

Suppe von jungem Knoblauch

5,50 €

16   Minestrone di Verdure

Gemüsesuppe

5,50 €

17   Zuppa di Pesce

Fischsuppe

8,90 €


Insalate

Alle Salate werden mit hausgemachtem Dressing angemacht


22   Insalata Pecorino

großer gemischter Salat mit Fetakäse

8,90 €

23   Insalata Tonno

gemischter Salat mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Ei

9,90 €

24   Insalata con Pollo

gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
und Pinienkernen

12,50 €

25   Insalata di Manzo

gebratene Rindfleischstreifen mit Kirschtomaten
und gehobeltem Parmesankäse auf Rucolasalat

12,50 €

26   Insalata con Salmone

Salat der Saison mit frischen Lachsstreifen,
Kirschtomaten und Peperoni

12,90 €

27   Insalata Rucola con Scampi

gebratene Scampi auf Rucolasalat

12,50 €

28   Insalata Rucola con Filetto d‘Agnello

gebratene Lammfiletstreifen auf Rucolasalat
mit Pinienkernen, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

12,90 €


Pasta


34   Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce

8,90 €

35   Spaghetti Bolognese

mit Tomaten-Hackfleischsauce12

9,90 €

36   Lasagne al Forno

Schichtblattnudeln in Fleischsauce12 mit Käse1 überbacken

10,50 €

37   Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

mit Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine und Peperoncini

9,50 €

38   Penne all‘Arrabbiata

kurze Nudeln mit Zwiebeln und
Knoblauch in scharfer Tomatensauce

9,90 €

39   Spaghetti Vegetarisch

mit Gemüse, Rucola und Parmesankäse

10,90 €

40   Spaghetti alla Carbonara

mit luftgetrocknetem Schinken,
Parmesan und Eigelb in Sahnesauce

9,90 €

41   Rigatoni Gorgonzola

mit Gorgonzola-Sahnesauce

10,90 €

42   Penne con Pollo

kurze Nudeln mit Hähnchenbruststreifen und
Spinat in Curry-Frischkäserahm

12,90 €

43   Tagliatelle Spinaci

mit Spinat und Fetakäse in Sahnesauce

12,90 €

44   Tagliatelle Scampi

mit Großgarnelen in leichter Hummersauce

13,90 €

45   Tagliatelle di Pollo

mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Rahmsauce

13,50 €

46   Tagliatelle con Salmone

mit frischem Lachs und Zucchini in Hummer-Sahnesauce

13,90 €

47   Tagliatelle di Manzo

mit Rindfleischstreifen und Champignons
in Cherry-Tomatensauce

13,90 €

48   Spaghetti al pesto e Scampi

mit Basilikumpesto, gebratenen Scampi und Cherrytomaten

13,90 €

49   Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten in leichter Tomatensauce

13,90 €


Omelette


54   Omelette Funghi

mit frischen Champignons und Kräutern

8,50 €

55   Omelette Quattro Stagione

mit Vorderschinken*,4,5, Salami4,5, Fetakäse und Champignons

 

9,50 €


Risotto


60   Risotto Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

11,90 €

61   Risotto della Casa

mit Hähnchenbrust in Champignon-Sahnesauce

10,90 €

62   Risotto Castello

mit Fleischspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce

10,90 €


Für unsere kleinen Gäste


65   Pizza Bambino

mit Käse1 und Salami4,5

4,50 €

66   Spaghetti Bambino mit Tomatensauce

4,50 €

67   Piccola Milanese

7,50 €


Pizza

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella belegt


70   Margherita mit Basilikum

7,50 €

71   Funghi

mit Champignons

8,50 €

72   Vegetale

mit gegrilltem Gemüse

10,50 €

73   Hawaii

mit Vorderschinken*,4,5 und Ananas

10,50 €

74   Caprese

mit Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikum

10,90 €

75   Spinaci e Gorgonzola

mit Spinat und Gorgonzola

11,90 €

76   Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

10,50 €

77   Prosciutto

mit Vorderschinken*,4,5

9,00 €

78   Salami

mit Salami4,5

9,00 €

79   Napoli

mit Sardellen, Kapern und Oliven8,9

9,00 €

80   Calabrese

mit scharfer Salami, Champignons und Rucola

10,50 €

81   Parma e Rucola

mit Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse

12,90 €

82   Scampi

mit Garnelen, Shrimps, Knoblauch und Petersilie

13,90 €

83   Mista

mit Salami4,5, Vorderschinken*,4,5, Champignons und Peperoni

10,50 €

84   Capricciosa

mit Salami4,5, Peperoni und Oliven8,9

9,90 €

85   Calzone

gefüllte Pizza mit Salami4,5,
Vorderschinken*,4,5, Champignons und Peperoni

12,90 €

86   Pollo

mit Champignons und Hänchenbruststreifen

12,90 €

87   Quattro Formaggi

mit 4 verschied. Käsesorten1

12,90 €

88   Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Knoblauch

12,50 €


Carne al Griglia

Alle Grillgerichte werden mit Tagesgemüse & Rosmarinkartoffeln serviert


94   Bistecca alla Griglia

argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

22,90 €

95   Bistecca alla Livornese

argentinisches Rumpsteak in würziger Tomatensauce

24,90 €

96   Rumpsteak gegrillt, mit grüner Pfeffer-Sahnesauce

24,90 €

97   Rumpsteak gegrillt, mit Champignon-Rahmsauce

24,90 €

98   Rumpsteak gegrillt, mit Gorgonzolasauce

24,90 €

99   Controfiletto di Manzo

argentinisches Entrecôte vom Grill mit Rosmarin-Pfeffersauce

24,90 €

100   Filetto di Manzo alla Griglia

argentinisches Filetsteak vom Grill mit Kräuterbutter

26,90 €

101   Filetto di Manzo al Pepe verde

argentinisches Filetsteak mit grünem Pfeffer

28,90 €

102   Filetsteak gegrillt, mit Champignon-Rahmsauce

28,90 €

103   Filetsteak gegrillt, mit Gorgonzolasauce

28,90 €

104   Filetti d‘Agnello

gegrillte Lammfilets mit Kräuterbutter

23,90 €

105   Filetti d‘Agnello al Vino Rosso

Lammfilets mit Rotweinsauce

25,90 €


Carne

Alle Gerichte werden mit Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln serviert


110   Fegato e Salvia

gebratene Kalbsleber auf Salbei-Stampfkartoffeln und geschmolzenen Zwiebeln

16,50 €

111   Fegato alla Venezia

gebratene Kalbsleber in leichter Weißwein-Tomatensauce auf Salbei-Stampfkartoffeln

16,50 €

112   Scaloppina ai Funghi

Schweinemedaillons in Champignon-Rahmsauce

16,50 €

113   Scaloppina Hawaii

Schweinemedaillons mit Ananas-Curry-Sahnesauce

16,50 €

114   Scaloppa Gorgonzola

Schweineschnitzel mit Gorgonzolasauce

16,50 €

115   Scaloppa al Pepe verde

Schweineschnitzel mit grüner Pfeffer-Sahnesauce

16,50 €

116   Schnitzel „Wiener Art“

großes paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone

16,50 €

117   Saltimbocca alla Romana

Schweinemedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

18,90 €

118   Pollo alla Griglia

Hähnchenbrustfilet vom Grill

12,90 €

119   Pollo ai Funghi

gebratene Hähnchenbrust an Rosmarin-Champignon-Sahnesauce

14,50 €

120   Pollo Hawaii

gebratene Hähnchenbrust mit Ananas und Curry-Sahnesauce

14,90 €

121   Pollo al Pepe

gebratene Hähnchenbrust mit grüner Pfeffer-Sahnesauce

14,90 €


Pesce

Alle Gerichte werden mit Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln serviert


125   Calamari Fritti

frittierte Tintenfischringe mit Remoulade4

13,50 €

126   Filetto di Luccio

Zanderfilet in Basilikumsauce

19,90 €

127   Filetto di Luccio

Zanderfilet in Hummersauce

19,90 €

128   Filetto di Sogliola Cardinale

Meerzungenfilet in Hummer-Sahnesauce

17,50 €

129   Salmone alla Griglia

Lachsfilet vom Grill

18,90 €

130   Salmone al Vino Bianco

Lachsfilet mit Cherrytomaten, Knoblauch und
Rosmarin in Weißweinsauce

19,90 €

131   Salmone

Lachsfilet in Hummersauce

19,90 €

132   Scampi

Großgarnelen in Hummersauce

22,90 €

133   Scampi alla Griglia

Großgarnelen vom Grill in Zitronenmarinade,
dazu marinierter Rucola

21,50 €

134   Scampi alla Siciliana

Großgarnelen mit Kirschtomaten, Knoblauch, Kapern und Oliven8,9

22,50 €


Dolce e Formaggi


140   Tiramisu

Hausgemacht – Löffelbiskuit mit Kaffee und Mascarpone-Creme

5,50 €

141   Panna Cotta

Hausgemacht – Sahnedessert mit Fruchtsauce

5,50 €

142   Semifreddo Hausgemacht

halbgefrorenes Eis mit Limoncello auf Vanille-Mango

6,50 €

143   Formaggio Misto

gemischte Käseplatte mit Nüssen

11,50 €


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il Castello Potsdam

Anschrift

  • Potsdamer Str. 16
    14469 Potsdam

Telefon

  • Tel.: 0331 50 50 520


Öffnungszeiten

Montag-Freitag 11:00 - 23:00
Samstag 11:00 - 23:00
Sonntags 11:00 - 23:00
 
Eigene Parkplätze auf dem Hof

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff
11 mit Geschmacksverstärker
12 hergestellt aus fein zerkleinertem Fleisch
2 mit Farbstoff
3 chininhaltig
4 mit Konservierungsstoff
5 mit Antioxidationsmittel
8 geschwärzt
9 geschwefelt


Allergene







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